这本书主要讲解了作者对中国酒文化和酒行业的认识和理解。借由对大趋势的理性分析，你可以解锁中国白酒产业下一个发展阶段的财富密码。

在弘扬民族文化的时代，我们有必要揭开外国酒的面纱，并展示真正的中国白酒。翻开这本书，你会看到无数个曲折跌宕的情节；无数个精彩纷呈的历史故事。首先，你将学到一套简单实用的“鉴酒法”。酒好酒坏，一鉴可知。学会了这个方法，就可以真正认识各类酒。然后，通过深度剖析龙舌兰酒、朗姆酒、白兰地、威士忌等有代表性的外国酒，你就能明白，它们之所以在市场比较成功，主要是因为它们的企业文化和品牌包装。最后，通过深度解读中国白酒，你会发现其酒体品质和更深层次的内涵。借由对大趋势的理性分析，你可以解锁中国白酒产业下一个发展阶段的财富密码。

有曲折跌宕的情节，也有精彩纷呈的故事。

学习简单实用的“鉴酒法”，了解中国传统酒文化。

解读中国白酒，发现酒的品质和酒的内涵。

作为白酒行业中的资深人士，作者为我们介绍了白酒的几种酿造方法，白酒行业发展如何，未来趋势如何。

书中介绍中国白酒的同时，也介绍了世界上比较流行的其他酒类，适合喜爱酒文化的人阅读。

读懂中国白酒，爱上中国白酒

作者简介：

王为，中国酱酒酿造专家，酣客君丰酒业创始人，酣客君丰首席产品经理，曾著《社群化》《反内卷》《重做》等。

有人说，他是中国白酒业的乔布斯；有人说，他是中国酱酒工艺的捍卫者；熟悉他的人说，他是一位目标明确的思想者。他的目标，就是让全球酒民爱上中国白酒。出于对中国白酒的挚爱，他创立了白酒新消费品牌“酣客”，并以“守品如命”的精神坚守中国传统酿造工艺。在通向目标的路上，他几十年如一日，研究全球烈酒，并将酒的酿造与物理学、哲学、文化传播等学科融会贯通，找到了中国白酒的全球化出口和现代化路径。酣客君丰酒业集团的使命是：让全世界爱上中国酱酒，让全世界享受中国品质。这同样也是王为的梦想。他立志要把中国酱酒推向全世界，让全世界爱上中国酱酒。

酣客公社（社群）成立于2014年，2015年是中国的社群元年，凭借独特的社群模式和社群文化，酣客公社成立后迅速在社群领域走红，成为很多社群和企业模仿、研究的对象。强大的社群力量不仅让酣客（公司）的营收在5年内实现了100倍的增长，还让酣客凝聚了数十万的付费企业家会员（酣亲）。

到底什么是社群？

酣客的定义是：软组织+心联网。

酣客为什么能取得今天的成就？因为他们有独特的“社群经济+粉丝经济+伦理经济”的商业模式。

酣客将自己的社群方法论总结为15字诀：“人、认、价、理、开、怀、信、关、工、符、织、范、品、根、力”，分别对应粉丝盈余、认知盈余、价值盈余、伦理盈余、开度盈余、情怀盈余、信息盈余、关系盈余、工具盈余、符号盈余、组织盈余、范式盈余、品质盈余、根气盈余、扭曲力场盈余，全面揭示了酣客公司的底层逻辑和运行方式。社群只有在这15个方面全面做到盈余，才是一个有黏性、有生命力、能创造无限可能的社群。

用户需求在不断变化，科技在不断地为企业赋能，每一个产品都值得重做一遍，每一个行业都值得重做一遍。酣客复盘了自己重做酱香型白酒的得与失，同时研究和分析了各行各业大量的重做成功和失败的案例，总结出了一套“重做方法论”，将在“重做系列丛书”中铺陈开来。社群化是企业重做的必修课，《社群化》是该丛书的第2卷。营销实践中的反思与洞见。

酣客公社（社群）成立于2014年，2015年是中国的社群元年，凭借独特的社群模式和社群文化，酣客公社成立后迅速在社群领域走红，成为很多社群和企业模仿、研究的对象。强大的社群力量不仅让酣客（公司）的营收在5年内实现了100倍的增长，还让酣客凝聚了数十万的付费企业家会员（酣亲）。

到底什么是社群？

酣客的定义是：软组织+心联网。

酣客为什么能取得今天的成就？因为他们有独特的“社群经济+粉丝经济+伦理经济”的商业模式。

酣客将自己的社群方法论总结为15字诀：“人、认、价、理、开、怀、信、关、工、符、织、范、品、根、力”，分别对应粉丝盈余、认知盈余、价值盈余、伦理盈余、开度盈余、情怀盈余、信息盈余、关系盈余、工具盈余、符号盈余、组织盈余、范式盈余、品质盈余、根气盈余、扭曲力场盈余，全面揭示了酣客公司的底层逻辑和运行方式。社群只有在这15个方面全面做到盈余，才是一个有黏性、有生命力、能创造无限可能的社群。

用户需求在不断变化，科技在不断地为企业赋能，每一个产品都值得重做一遍，每一个行业都值得重做一遍。酣客复盘了自己重做酱香型白酒的得与失，同时研究和分析了各行各业大量的重做成功和失败的案例，总结出了一套“重做方法论”，将在“重做系列丛书”中铺陈开来。社群化是企业重做的必修课，《社群化》是该丛书的第2卷。营销实践中的反思与洞见。