日本治愈系知名作家小川糸新作

感动与温暖并存的世界美食探访之旅

为读者献上有质感的文字

敬启，料理之神！

继《蜗牛食堂》后，小川糸深入走遍世界各地，上山下海，到原野中去，拜访世界各地受到料理之神眷顾的得意门生，记录下每位生产者，每位料理人、每道料理带给她的感动。将这个漫长的探寻各地美味的过程中写作出的散文，集合成集。

跟随小川糸，前往加拿大、德国、日本、蒙古……

一间间炊烟蒸腾、充满声响的厨房，料理入口的瞬间，森林动物的呼吸声、鱼鳍摆动洋流的海潮味儿、舒爽山风带来的葡萄香气……彷佛都能瞬间进入你的感官。

因为爱人，所以做菜，这是万种生物中，生而为人的特权。那是地球的讯息，来自大地的味道。来自大海的鱼，与林间的山葵，是因为人类，世上才会有这两者的组合，这正是料理人的任务。

触摸食材、嗅闻气味时，食材会告诉你料理它们最棒的方法，这是极为感性、难以言喻的感动，但那样的声音确实存在，

那是料理之神在说话。