进入21世纪以来，中国东、中、西部县域的差异越来越显著。中、西部县域发展能否照搬东部县域发展的成功经验？东、中、西部县域 根本的差异是什么？造成东、中、西部县域差异的关键因素是市场因素、制度因素，还是社会因素？财政转移支付的制度逻辑是什么？本书基于扎实的田野调查，结合 公布的宏观数据，以县域为研究单位，尝试对上述问题进行回答。具体而言，本书从经济发展、土地制度、农业发展、社会结构、生活方式、县域教育、农民收入、婚姻家庭和基层治理等方面，呈现东中西部县域的差异，并深入浅出地阐明为何存在这些差异。本书基于贺雪峰教授领衔的团队在中国广袤地域上进行20多年的田野调查的积淀写成，对我国中西部的乡村振兴实践颇具借鉴作用。

--汇聚全球25位中国艺术史大家，一书在手，全方位“打开”中国艺术

北大+复旦+浙大+牛津+斯坦福+普林斯顿等等名校名家，《如何打开中国艺术》重磅汇集25位艺术史领域权威学者，巫鸿×白谦慎×卜寿珊×伊沛霞×杰西卡·罗森……聚成一部“中国艺术史指南”。

--包华石主编，“打开”比较文化视角，刷新关于中国及其历史的古老成见

以比较文化视角，形成一面镜鉴，从带有偏见的术语，到国家官员的选拔、宫廷赞助机制的差异，再到艺术生产的具体表现，最终打破诸般中心主义与本位思想，用“一剂事实的药方”，打破“古老的成见”。

--中文版更新设计+ 全书彩插 + 更重磅、更耐看、更好看的“打开”方式

全彩插图，新增20幅高清文物配图，以雅质纸印刷，采用32开精装打造小开本。作为理想国“大家的艺术史丛书”的最新一册，这是一本艺术史研究的常备参考书，也是适合更多人的中国艺术史进阶读物，随时翻读，常读常新，开阔我们的艺术视野。

【内容简介】

当全球艺术史遇上东方历史文化——

更广阔的视角，更多元的方法，更丰富的议题！

从古代的绘画传统，到百年前的商业广告……

囊括考古、收藏、书法、礼器、建筑、园林等领域——

25位全球一线学者共读中国艺术！

《如何打开中国艺术》是“布莱克维尔艺术史指南系列”中国卷，重磅汇集25位艺术史领域全球一线学者，由包华石、蒋人和主编，巫鸿、白谦慎、杨晓能、伊沛霞、杰西卡·罗森、文以诚、卜寿珊……在此书中各以一章篇幅，梳理中国艺术不同面向的基本问题，以及有关研究的最新思考。

活字印刷为何没有满足中国的技术需求？荷兰印刷的黄金时代，与文震亨《长物志》反映的艺术收藏市场是否有所共鸣？欧洲“明暗法”传入后，中国肖像画的形似与神似又如何转变？铜镜的历史衰落与玻璃镜的时尚改易如何发生交叉？

尼采说：“从大洋深处眺望海岸，你也许能第一次看到海岸的全貌；再度靠近海岸时，你就强于那些从未离开过海岸的人，你能更全面地了解海岸……”

扶霞是我的好友，也是我认识的所有外国人中，非常了解中国烹饪的一位。这本屡获殊荣的《鱼翅与花椒》无疑是很多外国人写中国食物的书籍里极为鲜活有趣和精准的 。——陈晓卿（“舌尖上的中国”总导演）

这里是中国，一个奇妙的饮食大国。

这是关于中国菜的故事，也是一个英国女孩的中国历险记。

扶霞一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒：第一次与四川料理相遇时的神魂颠倒、亲眼目睹鸡鸭被宰杀时的惊吓、体验千变万化的刀 工、对养生饮食的叹服、品尝珍稀野味时内心的道德两难……

透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解熟悉的中国菜。不同地方的食物拥有其独一无二的气质：川菜的辣带着一丝丝甜，就像悠闲的四川人，总是带着甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的领袖人物一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。

从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。

北方机械厂因经营不善即将破产，远在东南亚担任海外销售总经理的孙和平被紧急召回就任厂长。凭借多年在国际市场打拼形成的强烈的市场意识，孙和平带领北机加入老同学杨柳掌舵的汉重集团，并大刀阔斧地对企业进行改革。几年的发展后，一度濒临破产的北机获得新生，并成功在香港上市。

为了实现重汽整装梦想，真正将北机做大做强，孙和平积极谋求收购老同学刘必定控股的红星重汽，但却遭到杨柳的全力阻击，因为杨柳认为应该把汉重集团而不是北机打造为世界一流的重汽整装企业。三个昔日的老同学、三个充满梦想的企业家，为了实现中国重汽行业的长足发展，展开一场惊心动魄的大博弈……

《大博弈》是当代著名作家、编剧周梅森创作的现实主义长篇小说新作，根据小说改编的电视剧由秦昊、万茜、田雨、张萌、谭凯、柯蓝主演。

北方机械厂因经营不善即将破产，远在东南亚担任海外销售总经理的孙和平被紧急召回就任厂长。凭借多年在国际市场打拼形成的强烈的市场意识，孙和平带领北机加入老同学杨柳掌舵的汉重集团，并大刀阔斧地对企业进行改革。几年的发展后，一度濒临破产的北机获得新生，并成功在香港上市。

为了实现重汽整装梦想，真正将北机做大做强，孙和平积极谋求收购老同学刘必定控股的红星重汽，但却遭到杨柳的全力阻击，因为杨柳认为应该把汉重集团而不是北机打造为世界一流的重汽整装企业。三个昔日的老同学、三个充满梦想的企业家，为了实现中国重汽行业的长足发展，展开一场惊心动魄的大博弈……

《大博弈》是当代著名作家、编剧周梅森创作的现实主义长篇小说新作，根据小说改编的电视剧由秦昊、万茜、田雨、张萌、谭凯、柯蓝主演。

曾经在我们这片土地上，很少有人把“奢侈品”看作一个产业。这些年中国奢侈品市场在经历沉浮后，又逐渐回到了强劲增长的轨道，这个浮华与暗涌并存的行业在中国也被越来越多人关注。

本书分为三个部分，从个人到品牌，再到整个行业，层层递进，细述了时尚圈内的众生相、zhi名品牌的相关故事，并给出针对性较强的行业观点和分析。

华服与珠宝固然动人，但在华服与珠宝之外，希望本书中的商业故事希望能让你感受到些许乐趣，引发一些思考，带你重新认识奢侈品行业。

凭借一个点赞按钮，Facebook 成为全球成功的社交网站之一；依靠“阅后即焚”的 srories（故事帖）功能，Instagram 成功应对了2016年的发展危机；通过一次快速简单的软件升级，特斯拉成功将自动驾驶功能引入大众视线，并占据了超高市场份额……

机器时代，似乎每天都有新技术、新产品涌现，让我们的生活变得更加轻松、便利。不过，大多数产品往往只是昙花一现，很快便消失在互联网大潮中，而有些产品却能够独占鳌头，长久流行。本书认为，不论基于何种技术，成功的产品都顺应了人的天性和需求，而好的产品设计，本质上就是要满足人性。

结合先锋设计大师与国际优秀记者的专业知识与洞察，本书追溯了近一个世纪以来优秀产品的设计原则和它们背后那些不为人知的故事，告诉你成功的产品是如何通过设计来融合技术与人性的。本书为产品经理、产品运营人员、设计师、市场销售人员和广告创意者而写，每一位与用户打交道的人，都值得将其奉为案头书。

“这套书的写作跨度是30年，我会每年写一本，一共写30本，记录中国历史上一段激动人心的时期。”——何帆

从1949年到2049年，中国将走完一个百年。中国的未来将取决于未来30年，取决于我们每一个人。我们都站在一个至关重要的历史节点上，一系列重大变化将挑战我们的认知，何帆老师计划用30年去记录这段当代历史，意义非凡。《变量：推演中国经济基本盘》是何帆老师在2019年对中国社会细致观察的总结。

在过去的一年中，何帆团队奔赴30多个城市，采访了200多位各行各业的人，把发生在中国当下的真实故事写进这本书里——南墙效应、代际革命、苟且红利、互信网、混搭时代。

这本书让你看懂基本盘，基本盘是那些哪怕失去了也还能再拥有的东西；这本书让你学会演化算法，演化算法是让你见招拆招的武*秘籍。你会看到，教育领域出现了更多的“微创新”，适应中国市场的企业将收获巨大的“苟且红利”，年青一代站在代沟的另一边，带来小趋势的突变，中国的技术创新正从四面八方集结，马上就要爆发……

我们正在经历一场社会经济环境的巨变。看到基本盘，看到那些失去之后还能拥有的东西，这是你做出重大选择的关口。用演化算法定义生长。

这是一本由屡获殊荣的啤酒专家写给大家的啤酒指南。

本书中介绍了关于啤酒的所有知识，从啤酒的原料到口味，从*批现代的啤酒先锋如何使啤酒形成了我们今天喝到的风味，以及广告在销售中所起到的关键作用，关于啤酒的点点滴滴，都将一一展现。由此可以得知，啤酒远不止是各种原料的混合物，啤酒中留存着历史发展的轨迹、流行文化的兴衰。

作者通过对啤酒历史的研究，市场化的分析，以及对业内人士的采访，为读者提供了一个全面的啤酒知识指南，引领读者批判性地思考啤酒这款饮料。

了解啤酒，才能更好的畅享啤酒。