40岁以后，身体必需的食物会变得截然不同！

我们的身体，以40岁左右为界，所必需的食物会变得截然不同。

30岁之前，是身体成长、成熟的阶段。因此，它最需要的是米饭等碳水化合物，也就是糖类。

然而，进入了成熟期的40岁以后就不同了。如果膳食还像30岁时那样以糖类为主，就会产生各种各样的危害。

例如，会发生代谢下降。通过膳食摄取的营养将不能被充分利用。

然后，你会意识到小腹周围的脂肪在增加，去车站爬一段楼梯就会上气不接下气，变得更容易感冒……

这一切，都是由于代谢下降而招致的衰老现象。

如果置之不理，身体就会渐渐“生锈”，过不了多久，就会引发糖尿病、脑卒中、心脏病等严重的疾病。

因此，40岁以后就必须采取与年龄相符合的膳食方法！

吃什么、怎么吃才是对的呢？

你只需要每周2~3次食用本书挑选出来的30种食材就可以了。

这就是“济阳式膳食习惯”的基础内容。因为方法简单，谁都能毫无困难地做到，并且很快能感受到效果。

此外，根据30种食材的搭配方式，还能产生各种不同的效果，值得期待。例如：

◎号称“药食两用”的鲑鱼+“蔬菜之王”西兰花→打造年轻身体的最强食物！

◎号称“医生不来找”的苹果+“黄金滋补品”蜂蜜→增强免疫力，身体充满活力！

◎号称“田里的牛奶”的葡萄+“发酵乳”酸奶→变成抗衰老的强壮身体！

诸如此类，本书将向读者介绍40岁以后维持身体健康的最佳膳食方法和食材。

所谓人生，就是一餐一食周而复始的积累。

然而，吃什么、怎么吃的学问会改造你的身体，影响你的健康乃至人生。